Fødevarestyrrelsen

Hvis det er aktuelt at bekæmpe fx rotter eller mus i en virksomhed, ​​skal der altid tages kontakt til den kommunale rottebekæmpelse og evt. et bekæmpelsesfirma.

Fødevarevirksomheder skal forhindre skadedyr i at komme ind i  virksomheden. Skadedyr kan nedbryde eller forringe fødevarer,  de kan sprede smitte og udløse allergi hos mennesker. Hvis der er kommet skadedyr ind i e​​n virksomhed, skal skadedyrene bekæmpes på en måde, så det ikke går ud over fødevarernes sundhed og sikkerhed.
Dette indbefatter bl.a.:

• Sikring af bygninger
• Egenkontrol
• Bekæmpelse af rotter og mus
• Forebyggelse og bekæmpelse af insekter
• Bekæmpelse af andre skadedyr